經(jīng)營者在決定開零食店之后，首先要考慮的是自己要賣什么樣的零食產(chǎn)品，因為市場上的零食種類非常多，而且口味也各不相同。
零食鋪里賣的都是零食，可是零食的質(zhì)量好不好，安全性有沒有保證，這才是創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該要考慮的，因此在選擇供貨商的時候應(yīng)該要小心謹慎一些，應(yīng)找好一些的供貨商，并且穩(wěn)定貨源。
在開零食店之前對市場進行調(diào)研這一步不可或缺的，因為它會直接關(guān)系到零食店后續(xù)如何發(fā)展的問題。首先，創(chuàng)業(yè)者在開業(yè)前需要了解當?shù)叵M者對于休閑零食的認可度、接受度、當?shù)叵M者對于零食的的口味偏好等。
如果想讓小吃店長期穩(wěn)定運行，就不能讓自己的資金鏈有斷裂的情況發(fā)生。不僅要提前準備好每月的租金成本，而且還必須準備好足夠的購置費，營運資金等。
目前，所有的休閑零食店都可以通過兩種渠道開休閑零食店：自購和普通方式：工廠提供貨源，但費用相對昂貴。建議選擇第二種普通方式。
雖然市場對于零食店的要求不如餐飲店的高，但是對于產(chǎn)品的品質(zhì)還是要保持高度重視。在經(jīng)營零食店的時候，要學(xué)會因地制宜的原理，了解當?shù)叵M者的口味習(xí)慣以及消費水平，因為不止不同的人有不同的口味需求，不同的地區(qū)之間的口味也是存在差異的。
休閑食品在中國仍屬于具有極高成長性的增量市場，需求端的快速崛起也將反向加速推動怡佳仁零食店加盟品牌的投入和加盟政策的完善。
民以食為天，每個人想要生存下來的話，就一定要吃東西。而休閑食品又是人們飲食體系當中非常重要的一部分，所以說，休閑食品行業(yè)的發(fā)展空間是非常大的。
想要開一家休閑食品店，需要大家選擇好地段，每一家成功的休閑食品店，都有著一個合適的地段，可以這樣說，一個好的地段對一家休閑食品店的生存起到關(guān)鍵性的作用。
開一家休閑食品店有很多經(jīng)驗需要學(xué)習(xí)，其中一個非常重要的經(jīng)驗就是要學(xué)會選產(chǎn)品。一家休閑食品店只有產(chǎn)品好，才能保證休閑食品店的生意好。如果沒有好的產(chǎn)品作為保證，那么這家休閑食品店做的再好，也是枉然。
零食店的生意之所以不好，非常常見的一點就是大家的位置沒選對，因為一家零食店的生存很大一部分都是和位置相關(guān)的。選址是核心，沒人流量哪里來的意向客戶，沒意向客戶哪里有零食銷售量。
休閑食品店需要幾人取決因素之一就是店的規(guī)模。一般情況下，是休閑食品店的規(guī)模越大，需要的人數(shù)就越多；
既然想在餐飲行業(yè)闖出一番天地，那么就得明白這個行業(yè)對于服務(wù)的要求有多么高，良好的服務(wù)是保證餐飲店勇往直前的關(guān)鍵所在，休閑食品店當然也不例外。
創(chuàng)業(yè)者在開零食店的時候可以采用捆綁銷售的方式，零食店里面的種類非常多，不可能每一款產(chǎn)品都受到消費者的喜歡，肯定有賣的好的，也有賣的不好的，這個時候就可以捆綁銷售，降低價格，不僅能夠帶動不受歡迎的產(chǎn)品，還可以提高店鋪營業(yè)額。
零食店的銷費，通常是顧客買了東西就走了，所以人流量是零食店開店地址的首選，一般城市的大型商超、商業(yè)步行街、大學(xué)城、辦公寫字樓等區(qū)域，人流量都很大，能夠支撐起零食店的營業(yè)需要。
選擇品牌的時候，要經(jīng)過一番考察，看看總部實力是否足夠雄厚，能不能在以后經(jīng)營的過程中，給創(chuàng)業(yè)者一些實用性的幫助，比如總部有沒有自己的辦公區(qū)域、倉庫、生產(chǎn)車間等。
現(xiàn)如今，市面上的零食品牌越來越多，有些品牌已經(jīng)做出了自己的特色，而且在市場上的口碑也是非常好的。對于沒有經(jīng)驗的新手創(chuàng)業(yè)者來說，如果打算開一家零食店，又不知道該怎么去找貨源，那么加盟零食品牌是不錯的選擇。
交叉路口可主要分為T字形路口和十字型路口兩種。先說T字形路口，這里為怡佳仁零食店加盟門店選址的核心位置應(yīng)該偏向于符合曝光需求的縱橫交叉的中心點，無論從左右兩邊還是下邊來的行人，眼中所呈現(xiàn)的視覺點都會偏向這個地方。
不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面，租金會有很大出入，有時甚至相差十幾倍。對創(chuàng)業(yè)者來說，不能僅看表面的價格，而應(yīng)考慮租金的性價比問題。
跟選址密切相關(guān)的一個因素，是租金！根據(jù)地段和面積的不同，房租也會有很大的差異，對于實體零售最頭疼的問題，就是租金壓力。
