大學(xué)城開奶茶店風(fēng)險大嗎

大學(xué)城是一個有著許多客流量的地方，因此餐飲店開在大學(xué)生也是一個不錯的選擇，那么大學(xué)城開奶茶店風(fēng)險大嗎？將奶茶店開在大學(xué)城是一個有風(fēng)險的選擇，但是也有優(yōu)點(diǎn)，要看情況具體分析。

　　一、大學(xué)城開奶茶經(jīng)營劣勢

1.客流不穩(wěn)定：盡管在上學(xué)期間，學(xué)生群體帶來就大量客流，但是一旦到了寒暑假期間，學(xué)生放假的放假，回家的回家，所以奶茶店在寒假暑假期間銷量會明顯大幅度降低。

　　2.競爭太激烈：大學(xué)城的主要消費(fèi)群體就是學(xué)生，而學(xué)生尤其喜歡消費(fèi)奶茶是眾所周知的。因此可能別人想的比你更多、開店又比你更早，那你就已經(jīng)失去了先機(jī)

　　這樣的地段一般不同品牌的奶茶店會很集中。一旦奶茶店的數(shù)量多了起來，那么在產(chǎn)品價格和質(zhì)量方面就會有很大的壓力。那么一家奶茶店經(jīng)營成本較高，前期一次性投入需要的資金較多。

　　二、大學(xué)城開奶茶經(jīng)營優(yōu)勢

　　1.宣傳優(yōu)勢：學(xué)生群體是免費(fèi)的廣告宣傳，他們有著很好的傳播效應(yīng)。如果奶茶的味道好，價格實(shí)惠，那么無論是通過口語還是移動客戶端，都可以迅速獲得很好的口碑。

　　2.顧客優(yōu)勢：大學(xué)城的人員數(shù)量之多是不需要說的。除了數(shù)量眾多的學(xué)生以外，還有大量的教職工、居住在大學(xué)城的其他人員。對于奶茶這種價格不算太高的消費(fèi)品，一般的大學(xué)生都是愿意消費(fèi)的，所以奶茶的購買力比較強(qiáng)。此外，奶茶飲品對于學(xué)生這些年輕人的吸引力也是非常大的，因此都不需要擔(dān)心客流問題。

　　3.潛在優(yōu)勢：現(xiàn)在的年輕人對于外賣的依賴都是非常高的，因此如果開啟了外賣平臺，通過外賣平臺點(diǎn)單的數(shù)量非?？捎^，這樣也在無形中擴(kuò)大了奶茶店的覆蓋半徑。

　　除此之外，如果將店面開在學(xué)生出入學(xué)校、上下課的必經(jīng)之路，那么奶茶這種價格實(shí)惠的飲品，會讓學(xué)生看到就買一杯，無形中又增加了銷量。

　　三、大學(xué)城開奶茶經(jīng)營建議

　　特色產(chǎn)品：如果要在各個奶茶店之中有能被消費(fèi)者記住的特點(diǎn)，那么就要有一個特色產(chǎn)品?？梢栽谀滩璧觊T口放上這款商品的海報，大幅的海報確保能吸引到大學(xué)生。

　　店鋪面積：大學(xué)生一般都喜歡成群結(jié)隊出門逛街，因此購買奶茶的時候也會一起購買。因此奶茶店能給予一個聊天的空間很重要，空間是重要的選擇因素。

　　產(chǎn)品折扣：學(xué)生群體一般沒有很多的錢，因此對于他們來說小小的折扣也十分有吸引力，這是一個非常有效增加客流量的手段。而折扣也可以有多種形式，比如同行幾人免單一人的方式。

　　總的來說，大學(xué)城來奶茶店雖然有風(fēng)險，但是只要能夠經(jīng)營得當(dāng)，那么不出意外一般都能夠有不錯的生意。因此在開店之前要做好打算，想好每一個方面的具體事項(xiàng)，關(guān)鍵是要做好產(chǎn)品的質(zhì)量，制作出美味的飲品。