時(shí)間:2020/7/11 9:21:36 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 在選址的過程中,很多人都太隨意了,有一些創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為人流多的地方,就適合開一家飲品店。可是人流量大的地方租金高、租期短、轉(zhuǎn)讓費(fèi)也高。對(duì)于新手創(chuàng)業(yè)者和資本少的創(chuàng)業(yè)者來講,建議仔細(xì)考慮這樣的地址。
在當(dāng)今社會(huì),飲品的發(fā)展前景非常廣闊,其中蘊(yùn)含著巨大的商機(jī),所以選擇開一家飲料店是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)方向。可是創(chuàng)業(yè)并不是大家想象中的那么容易,需要各位朋友們提前準(zhǔn)備好,只有了解了其中的門道才能好好的管理自己的飲品店。接下來就讓我們一起來看看飲品從選擇到開店?duì)I業(yè)的全方位分析吧!
一、飲品店的位置選擇
在選址的過程中,很多人都太隨意了,有一些創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為人流多的地方,就適合開一家飲品店??墒侨肆髁看蟮牡胤阶饨鸶摺⒆馄诙?、轉(zhuǎn)讓費(fèi)也高。對(duì)于新手創(chuàng)業(yè)者和資本少的創(chuàng)業(yè)者來講,建議仔細(xì)考慮這樣的地址。一般來說,建議在附近找一家知名的品牌店,看看他們一天能達(dá)到多少營(yíng)業(yè)額。此外,中午和下午有幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn),這樣的關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)需要等待 的計(jì)算。選擇開在知名品牌店的附近,可以通過這些大品牌的固定客戶來增加自己的客流量,這樣就不用擔(dān)心飲品店的。
二、飲品店的房東簽訂租賃合同
其實(shí)直接與房東簽訂合同不僅安全性高,還可以避免后期許多不必要的麻煩,同時(shí)合同簽署的時(shí)間越長(zhǎng)越好。一般來說,建議各位投資者簽訂3年以上的合同。不要一年簽一次,這樣太麻煩,房租也會(huì)漲不少錢的。因?yàn)橛械姆繓|看到創(chuàng)業(yè)者的生意好,就會(huì)提高店鋪的租賃價(jià)格,所以說一定要選擇租賃期間長(zhǎng)一點(diǎn)。
三、飲品店的裝修
飲品是一種非常時(shí)尚健康的飲品,主要消費(fèi)群體都是一些比較時(shí)尚和前衛(wèi)的年輕人。如何吸引這部分消費(fèi)者進(jìn)店進(jìn)行消費(fèi)的話,投資者就需要在裝修上下功夫。并且飲品店的裝飾風(fēng)格可以用時(shí)尚元素來裝飾,這樣會(huì)給人一種浪漫溫馨的時(shí)尚氛圍,從而吸引更多的年輕人光顧。
四、飲品店的試運(yùn)營(yíng)
一般來說,飲品店的經(jīng)營(yíng)者可以考慮在裝修完成后進(jìn)行試運(yùn)營(yíng)。在此期間,投資者也可以進(jìn)行積極有效的宣傳和推廣,這樣可以為正式開幕鋪平道路。不過在試運(yùn)營(yíng)的時(shí)間里,投資者千萬不要指望能賺多少錢,一定要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光。
五、飲品店的正式運(yùn)營(yíng)
眾所周知,當(dāng)消費(fèi)者吃得太多、喝得太多會(huì)產(chǎn)生一種味覺疲勞,這對(duì)那些喝飲品的人們來說是一個(gè)“沉重的創(chuàng)傷”。因此,在日常經(jīng)營(yíng)中,飲品的種類需要及時(shí)的進(jìn)行更新,這樣才能給消費(fèi)者一種新鮮的感覺。并且還要不時(shí)提供優(yōu)惠活動(dòng),這樣才能穩(wěn)定自己的顧客資源,從而獲得客戶的青睞。
以上是有關(guān)飲品店經(jīng)營(yíng)管理的介紹,希望能夠幫助到各位創(chuàng)業(yè)者們。其實(shí)飲品店的投資成本非常低,非常適合那些年輕創(chuàng)業(yè)者。并且飲品店的投資成本非常低、風(fēng)險(xiǎn)也低,運(yùn)營(yíng)起來也非常的簡(jiǎn)單,有意向的朋友們抓緊行動(dòng)起來吧!千萬不要錯(cuò)過了!