時(shí)間:2021/9/2 15:21:44 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 都說奶茶店適合一個(gè)人開,確實(shí)如此,相比其他餐飲項(xiàng)目,奶茶飲品店的要求與條件不苛刻,開店的門檻比較低,而且經(jīng)營起來比較方便;此外,奶茶飲品項(xiàng)目對店鋪的面積要求也不高,基本一個(gè)15-20平方米的門店就夠了。
自主創(chuàng)業(yè)選什么?奶茶飲品這類項(xiàng)目目前的發(fā)展勢頭非常不錯(cuò),作為一個(gè)小本項(xiàng)目,現(xiàn)在也有不少人想要加入這個(gè)行業(yè),到底奶茶飲品類的項(xiàng)目有哪些優(yōu)勢?為什么現(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè)都愿意選擇這類項(xiàng)目呢?今天就帶大家一起來看看。
一、自主創(chuàng)業(yè)選奶茶飲品店,一個(gè)人好經(jīng)營
都說奶茶店適合一個(gè)人開,確實(shí)如此,相比其他餐飲項(xiàng)目,奶茶飲品店的要求與條件不苛刻,開店的門檻比較低,而且經(jīng)營起來比較方便;此外,奶茶飲品項(xiàng)目對店鋪的面積要求也不高,基本一個(gè)15-20平方米的門店就夠了,店內(nèi)也只需要放置做奶茶的工具設(shè)備以及幾張桌椅就行了,畢竟奶茶這種休閑飲品,很少有人會(huì)買了以后在店內(nèi)喝完,基本都是隨買隨走的。
二、自主創(chuàng)業(yè)選奶茶飲品店,輕松做好籌備工作
選擇開一家奶茶店,只要做好前期的籌備工作就能輕松開店,籌備階段需要準(zhǔn)備的工作也比較少,在技術(shù)上,只需要扎實(shí)自己的奶茶技術(shù)即可;在門店籌備上,只需要選擇一個(gè)合適的門店位置,并且對奶茶店市場狀況進(jìn)行評定,對奶茶店周圍消費(fèi)群體情況進(jìn)行了解即可。
當(dāng)然,既然是開店,那么開奶茶店需要的各種證件(營業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證等)也是必不可少的,有些證件的申請時(shí)間比較長,因此想要盡快開店的朋友,一定要早早的就開始準(zhǔn)備。此外,開店后期的運(yùn)營治理也需要提前籌備,如果沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的話,可以盡早開始學(xué)習(xí),一般可以多關(guān)注奶茶咨詢、奶茶網(wǎng)站,學(xué)習(xí)一下其他店鋪的成功經(jīng)驗(yàn)。
三、自主創(chuàng)業(yè)選奶茶飲品店,備齊設(shè)備很重要
開奶茶飲品店,除了技術(shù)以外,設(shè)備也是比較重要,現(xiàn)在一般的奶茶店都需要準(zhǔn)備的設(shè)備有制冰機(jī)、飲水機(jī)、咖啡機(jī)等,如果還需要準(zhǔn)備其他設(shè)備的話,也要提前采買到位。此外,一些需要用到的小件用具如:制茶的雪克杯、吧勺、茶葉過濾袋、打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、水果刀、開瓶器等,也需要提前準(zhǔn)備好。
如果不確認(rèn)自己是否有漏掉的用具,可以在正式開店前,將菜單上的飲品都制作一遍,這樣就能發(fā)現(xiàn)是否有用具被遺漏掉了;當(dāng)然,就算前期準(zhǔn)備的再充分,到真正開業(yè)的時(shí)候可能會(huì)發(fā)現(xiàn)還有其他用具沒有準(zhǔn)備好,這種情況是很常見的,一旦發(fā)現(xiàn)有用具遺漏,及時(shí)采買就可以了。
不得不說,現(xiàn)在開一家奶茶飲品店的門檻還是比較低的,而且新手相對也比較容易上手,如果大家目前有開奶茶店的打算,希望上面的介紹能夠幫助到大家。大家在選址的時(shí)候一定要多加注意,除了要選對合適的位置以外,還要調(diào)查周邊消費(fèi)者的飲食偏好,投其所好,這樣才能在開業(yè)后吸引消費(fèi)者到店消費(fèi)。