北京元旦假期餐飲外賣交易額增近四成

時(shí)間:2021/1/4 8:36:15 來源:央視新聞客戶端 責(zé)任編輯:何暢

【摘要】 2021年元旦,北京各商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施,精心組織市場(chǎng)供應(yīng)和服務(wù)保障,消費(fèi)市場(chǎng)安全平穩(wěn)有序,糧油、蔬菜、豬肉等生活必需品貨源充足。據(jù)北京市商務(wù)局監(jiān)測(cè),節(jié)日期間,超市發(fā)、物美銷售額同比分別增長(zhǎng)8.8%和6.8%。

2021年元旦,北京各商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施,精心組織市場(chǎng)供應(yīng)和服務(wù)保障,消費(fèi)市場(chǎng)安全平穩(wěn)有序,糧油、蔬菜、豬肉等生活必需品貨源充足。據(jù)北京市商務(wù)局監(jiān)測(cè),節(jié)日期間,超市發(fā)、物美銷售額同比分別增長(zhǎng)8.8%和6.8%,京東平臺(tái)醫(yī)療保健類商品增長(zhǎng)44.3%。同時(shí),京城餐飲業(yè)進(jìn)一步回暖,美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,餐飲外賣交易量、交易額同比分別增長(zhǎng)17.4%和36.3%。

  具體來看消費(fèi)市場(chǎng)主要呈現(xiàn)六大特點(diǎn):

  一是嚴(yán)格防控,筑牢消費(fèi)安全屏障。商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)制定疫情防控方案和客流管控預(yù)案,嚴(yán)格落實(shí)戴口罩、測(cè)溫、驗(yàn)碼、一米線等防控措施,增加消毒頻次,加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称啡坦芸?,落?shí)定期核酸檢測(cè),構(gòu)建生產(chǎn)、物流、門店全鏈條防疫保護(hù)網(wǎng),保障節(jié)日市場(chǎng)安全有序。

  二是多措并舉,保障民生商品供應(yīng)。市區(qū)商務(wù)部門、各商業(yè)企業(yè)積極行動(dòng),多渠道備貨,暢通物流,針對(duì)疫情封閉小區(qū)啟動(dòng)生活必需品直通車應(yīng)急保障機(jī)制,確保商品供應(yīng)充足、品種豐富。主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)及大型連鎖超市積極做好蔬菜、肉類等生活必需品貨源組織,向農(nóng)產(chǎn)品流通商戶發(fā)出倡議,鼓勵(lì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)商戶非必要不離京。節(jié)日期間,超市發(fā)、物美銷售額同比分別增長(zhǎng)8.8%和6.8%,京東平臺(tái)醫(yī)療保健類商品增長(zhǎng)44.3%,其中口罩、膏貼和體溫計(jì)銷售額同比分別增長(zhǎng)885.9%、408.9%和201.4%。

  三是加速融合,推進(jìn)線上促消費(fèi)力度。在響應(yīng)少聚集、少外出號(hào)召下,市民居家時(shí)間增多、生活半徑縮短,各商業(yè)企業(yè)積極開展線上促銷、直播帶貨等活動(dòng),引導(dǎo)消費(fèi),營(yíng)造喜慶氛圍。節(jié)日期間,密云萬象匯、當(dāng)代商城等傳統(tǒng)企業(yè)銷售額同比分別增長(zhǎng)66.9%和13.9%;京東平臺(tái)游戲本、筆記本銷售額同比增長(zhǎng)134.3%和67.4%,方便食品、休閑零食銷售額同比增長(zhǎng)67.5%和63.2%。

  四是煥發(fā)活力, 發(fā)力新消費(fèi)。 品牌結(jié)合自身優(yōu)勢(shì),采取多種方式滿足消費(fèi)新需求。吳裕泰微商城24小時(shí)營(yíng)業(yè),支持配送和到店自提,稻香村在“餓了么”上線散裝及禮盒糕點(diǎn)、袋裝熟食等產(chǎn)品。節(jié)日期間,監(jiān)測(cè)的稻香村、吳裕泰銷售額同比分別增長(zhǎng)21.9%和13.8%。

  五是外賣爆單,餐飲消費(fèi)加速回暖。餐飲企業(yè)合理安排場(chǎng)地,在堂食區(qū)域通過設(shè)置緩沖區(qū)、分時(shí)段就餐等措施,避免排隊(duì)、扎堆,并通過線上渠道積極加碼非堂食業(yè)務(wù),增加半成品種類,推出多種套餐,利用線上點(diǎn)餐、外賣送餐、團(tuán)購(gòu)折扣等方式擴(kuò)大銷售。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,餐飲外賣交易量、交易額同比分別增長(zhǎng)17.4%和36.3%。

  六是文商旅融合,打造沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景。熱點(diǎn)商圈融合文創(chuàng)、體育、休閑、娛樂等元素,增加趣味性與體驗(yàn)感。大悅城哆啦A夢(mèng)暖冬樂園全球首現(xiàn),造型各異,萌翻全場(chǎng),喚起童真回憶。首鋼極限公園鋪專業(yè)雪道,設(shè)網(wǎng)紅拍照主題區(qū),石景山萬達(dá)廣場(chǎng)開展雪上沖浪、戲雪活動(dòng),自創(chuàng)奧萊打造超大室外真冰場(chǎng),滿足冰上運(yùn)動(dòng)需求。(總臺(tái)央視記者何暢)