時間:2022/1/28 9:57:55 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 對于大多數(shù)的餐飲店來說,滿減活動都是非常好的一種營銷方式,無論是店內(nèi)的實(shí)體營銷還是外賣營銷都值得選擇。這種方式的目的是為了引流和促銷,適合所有商家,特別是新店沒有單量、經(jīng)營一段時間流量還有單量都減少的商家。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對美食的要求越來越高,現(xiàn)在的餐飲行業(yè)也發(fā)生了翻天覆地的變化,很多創(chuàng)業(yè)者也把目光轉(zhuǎn)向了餐飲業(yè),希望能夠開一家餐飲店來實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想,酸菜魚店便是其中之一。如今外賣非常流行,酸菜魚也適合做外賣,但要做好營銷活動才能有更多的銷售額。
一、酸菜魚外賣營銷之在居民樓發(fā)傳單
眾所周知,現(xiàn)在的寫字樓白領(lǐng)非常熱衷于點(diǎn)外賣,無論是酸菜魚還是其他的美食,只要想吃了就會到各大外賣平臺上去點(diǎn)餐。事實(shí)上這些人不僅是在工作日點(diǎn)外賣,周末宅在家里也不做飯,點(diǎn)外賣的幾率非常高。家也正在成為新的外賣消費(fèi)場景。所以每個禮拜搞點(diǎn)傳單,發(fā)一下周邊的居民樓房,值得注意的是,可在周五到周六發(fā)傳單。
二、酸菜魚外賣營銷之滿減活動
對于大多數(shù)的餐飲店來說,滿減活動都是非常好的一種營銷方式,無論是店內(nèi)的實(shí)體營銷還是外賣營銷都值得選擇。這種方式的目的是為了引流和促銷,適合所有商家,特別是新店沒有單量、經(jīng)營一段時間流量還有單量都減少的商家。
可設(shè)置1-5個門檻,但是不可與折扣商品同時使用。這樣的滿減活動可以讓顧客得到實(shí)惠,同時又能夠達(dá)到薄利多銷的目的,把更多的產(chǎn)品銷售出去。
三、酸菜魚外賣營銷之買贈活動
所謂的買贈活動大家應(yīng)該都非常熟悉了,很多商家都會采取這樣的營銷方式,對于酸菜魚外賣來說也不例外。這種方式適合推出新品或者是打造店內(nèi)的爆款產(chǎn)品,剛開業(yè)的新店或者是老店推陳出新,想要推出一款特色的產(chǎn)品,可考慮采取這種營銷方式。
可以選擇買幾送幾,如選擇買一贈一,或者買二贈一,注意贈送菜品不能是參與折扣菜、第二份半價(jià)活動的菜品。這種方法其實(shí)也能讓顧客得到實(shí)惠,只要仔細(xì)的把這筆賬給算明白就可以了。對于經(jīng)營者來說,雖然產(chǎn)品的價(jià)格有所降低,但實(shí)際上還是有不少的利潤。
四、酸菜魚外賣營銷之店內(nèi)領(lǐng)券
現(xiàn)在很多外賣店都會采取這樣的營銷活動方式,其主要的目的便是提高下單轉(zhuǎn)化率,增加客單價(jià)。有些酸菜魚外賣店剛剛開業(yè)沒多久,下單轉(zhuǎn)化率比較低,通過這種方式可以有效提高下單轉(zhuǎn)化率,對于提高店鋪的營業(yè)額是有幫助的。這款活動可以減少顧客的考慮時間,以此來提高下單轉(zhuǎn)化率。除了互斥券以外,與店內(nèi)任何活動可以同時使用包括折扣商品。
以上就是關(guān)于酸菜魚外賣的營銷活動方案,這些方法實(shí)行起來并不是很難,但卻能夠獲得意想不到的效果。如果是新手開店,而且打算做外賣,那么在開店之前就要做好充足的準(zhǔn)備工作,尤其要注重營銷活動的開展,這樣才能吸引更多的顧客,為店鋪積累良好的口碑。