自己開奶茶店流程

今天去朋友家聚餐，一起聊天聊到奶茶店，我朋友想自己開一家奶茶店，不知道自己開奶茶店的流程有哪些呢，更近都在了解這方面的內(nèi)容，回到家后我在網(wǎng)上查了一些資料。希望能夠幫助到大家。

餐飲行業(yè)一直是諸多創(chuàng)業(yè)選項中具有投資潛力的行業(yè)之一，巨大的市場需求量以及可觀的經(jīng)濟收益讓這一行業(yè)的投資者眾多。對于普通創(chuàng)業(yè)者而言，開一家屬于自己的奶茶店是成就創(chuàng)業(yè)致富夢想的途徑，也是很多創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)形式，這基于巨大的奶茶行業(yè)消費市場。開一家奶茶店肯定有很多流程，今天小編就為大家介紹一下自己開奶茶店的流程。

　　自己開奶茶店流程一：找鋪面。

按自己的投資能力和競爭能力選址，對鋪位的消費水平可以這樣評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。奶茶選址方位一般是商業(yè)街、地鐵附近、大商場周邊等人流多旺的地方，且鋪租不能超過平均營業(yè)額的15%，否則，這樣的鋪面接下來了你也養(yǎng)不起。

　　自己開奶茶店流程二：定制產(chǎn)品菜單。

根據(jù)奶茶店的消費定位定制菜單價格，周邊的人群的消費水平以及消費習(xí)慣、消費文化等進行產(chǎn)品菜單的定價。確定好菜單制作的同時，還可以做宣傳資料的策劃和設(shè)計，印制優(yōu)惠傳單，做促銷時發(fā)放。

　　自己開奶茶店流程三：店面裝修。

　　店面的裝修環(huán)境，要根據(jù)店面的消費水平和產(chǎn)品搭配來進行設(shè)計并裝修，裝修呈現(xiàn)出來的樣子要做到符合大眾消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。吧臺的操作設(shè)計，要做到方便人員操作，方面顧客點單取茶等。操作流暢的同時還要考慮將來可能添加設(shè)備的所需空間，特別需要注意的是：店里的水電的布局和水力電力要求。認識一個同行老板說，店里運行經(jīng)常會跳匝，過去一看，總設(shè)備10kw，電力只供到5kw，不跳才怪呢！店面出現(xiàn)這種情況其實很糟糕，顧客在喝茶，談事，打牌到一半突然停電，是很掃興的事，偶爾一次可以理解，時常就變成了嫌棄，客流也會慢慢流失。

　　自己開奶茶店流程四：招聘人員。

　　店面招牌人員，你需要清醒點。很多同行老板說過的一句話：寧愿要笨點的，也不要太精明的，因為太精明的容易反骨；也就是年輕人不服管，不利于店面管理；當(dāng)然，如果你覺得自己坐店，管理能力可以，那就不用擔(dān)心這個問題；奶茶店大小不一，需要的人員配備也不同，人數(shù)根據(jù)店面的工作量來定?？梢赃m當(dāng)請兼職，但不建議用親人，會涉及到很多人力資源金錢問題，這里不多詳述。招聘的人員大多是生手，需要進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)過關(guān)才可以上崗。

　　自己開奶茶店流程五：采購奶茶設(shè)備。

　　高質(zhì)量的設(shè)備能提高操作效率，這是母庸置疑的。見過太多的同行店因為設(shè)備原因無法做出更多更好的產(chǎn)品，買二手的設(shè)備產(chǎn)品就是這樣，用著用著問題就來了。也遇到過很多人問開個奶茶店設(shè)備要多少錢？從裝修到設(shè)備購買，幾萬到幾十萬的都有，看你想開什么樣的店而已。

　　自己開奶茶店流程六：購買奶茶原料。

　　購買奶茶原料有兩種途徑：一是在淘寶上選一家質(zhì)量可靠并方便長期供貨的商家。二是在當(dāng)?shù)厥袌稣夜┴浽?，做奶茶原料批發(fā)的很多，對比幾家之后你就知道適合長期合作的是哪家?，F(xiàn)在的人對奶茶飲品質(zhì)量要求都很高，粉末奶茶時代早已被淘汰，不管是選擇哪里的供貨渠道，都要購買高品質(zhì)的原料，不要貪小便宜不然早晚要吃虧，做餐飲行業(yè)有一個不變的真理，只有貨真價實的好材料才能做出好的產(chǎn)品。

　　自己開奶茶店流程七：門店宣傳推廣。

　　在奶茶店開業(yè)前，就要做足店面和產(chǎn)品的宣傳和推廣，拉橫幅，附近發(fā)放宣傳單、網(wǎng)上開通外賣平臺等，通過各種途徑讓更多的人知道你的奶茶店，打開品牌知名度，生意將源源不斷。

　　自己開奶茶店流程八：試業(yè)。

　　人員配備齊全后，可知名行開張前試業(yè)，試業(yè)又分內(nèi)部試業(yè)和對外試業(yè)。內(nèi)部試業(yè)主要是進行員工的分工制作并熟練操作程序，提高速度和工作效率，同時做好開業(yè)的準備。

　　自己開奶茶店流程九：正式開業(yè)。

　　新店正式開業(yè)促銷，是所有促銷活動中 關(guān)鍵， 重要的一次，因為它只有一次！它是與潛在顧客的首次接觸，顧客對奶茶店的產(chǎn)品味道、價格服務(wù)等印象十分關(guān)鍵，也會影響其日后是否會再次光臨。一個成功的新店開業(yè)促銷，開業(yè)當(dāng)日的銷售額可以達到平時的五倍左右。

　　自己開奶茶店的流程有哪些，希望以上內(nèi)容能夠幫助大家更好的了解，開奶茶店，投資雖小，但也要懂得一些生意經(jīng)，建議大家可以多去看看多去實地考察，多評估一下，如果您想開一家屬于自己的奶茶店，那就趕快行動吧。