時(shí)間:2019/7/28 10:06:52 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 奶茶行業(yè)呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢。很多的投資者看到這一發(fā)展態(tài)勢,陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)行奶茶店的投資。但是也有很多投資者認(rèn)為奶茶店的存活率不高,有一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。但是總體上來說,只要投資者用心經(jīng)營奶茶店成活率還是較高的。
奶茶行業(yè)呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢。很多的投資者看到這一發(fā)展態(tài)勢,陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)行奶茶店的投資。但是也有很多投資者認(rèn)為奶茶店的存活率不高,有一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。但是總體上來說,只要投資者用心經(jīng)營奶茶店成活率還是較高的。下面就會(huì)各位投資者介紹一些能夠是奶茶店存活率提高的方法。
一、注意奶茶的形象設(shè)計(jì)
縱觀市場上大多數(shù)奶茶品牌都走的是工業(yè)風(fēng),但是也有些奶茶店走的時(shí)候更時(shí)尚化的牛仔風(fēng)路線,上到門店的裝修,下到奶茶杯的設(shè)計(jì),全部都統(tǒng)一風(fēng)格。奶牛與牛仔的搭配,給消費(fèi)者傳達(dá)一種時(shí)尚自由的感覺,俘獲了不少消費(fèi)者的芳心。對于顏控的消費(fèi)者來說,奶茶的形象較為可愛,好看就會(huì)吸引很多消費(fèi)者的目光,這個(gè)時(shí)候就體現(xiàn)了奶茶的味道不是太重要了,因此,如果投資者想要奶茶店能夠更好的發(fā)展,那么一定要注意奶茶的形象設(shè)計(jì),從視覺上吸引消費(fèi)者。
二、注意奶茶店的消費(fèi)環(huán)境
雖然說奶茶店的店面普遍較小,但是也有奶茶店消費(fèi)者可以進(jìn)店慢慢品嘗的,這個(gè)時(shí)候就一定要注意奶茶店的消費(fèi)環(huán)境,良好的消費(fèi)環(huán)境會(huì)帶給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn),給消費(fèi)者留下美好的印象,可能會(huì)帶來更多的消費(fèi)者。因?yàn)檎麄€(gè)店面衛(wèi)生大家可以直觀看到,員工在做飲品時(shí)會(huì)很注意不碰到杯中的飲料,出品之前還會(huì)擦拭杯壁,并且詢問是打開還是打包;然后就是店里的奶茶可以根據(jù)自己的口味來調(diào)配,在點(diǎn)單的時(shí)候會(huì)問你是否加冰、甜度幾分、大杯小杯等,一杯奶茶,任君調(diào)配。
三、注意奶茶店的定位
每個(gè)奶茶品牌都有自己的特色,自己的定位。奶茶店只有打出自己的品牌,才能夠讓消費(fèi)者記住,因此,奶茶店的經(jīng)營者一定要用心經(jīng)營,具有創(chuàng)新意識(shí),研制出自己的特色,提高飲品的競爭力。產(chǎn)品是奶茶店的立足根本,針對不同的消費(fèi)對象,產(chǎn)品定位是不一樣的。針對高校學(xué)生口味做了大量的調(diào)查、研究、試錯(cuò),探索出年輕人喜好的口味和符合他們的消費(fèi)方式。嚴(yán)格執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn)操作流程,以保證每杯茶飲的口感俱佳。
四、注意奶茶店的選址
眾所周知,奶茶店想要在行業(yè)中脫穎而出,一定要考慮到方方面面的要求。一個(gè)不慎,都有可能造成巨大的失誤,因此,開飲品店時(shí),一定要注意奶茶店的選址問題。一個(gè)店鋪的選址,往往就是一個(gè)奶茶店成功存活的關(guān)鍵。在選擇了奶茶店加盟后,總部會(huì)對加盟商所在地區(qū)市場人群調(diào)查、店鋪的篩選、周邊商圈業(yè)態(tài)分布、店面形象全面考察,要求可謂苛刻。
如果投資者想要奶茶店的存活率提高,那么以上這些方面投資者一定的十分注意。希望這些意見會(huì)對投資者有所幫助,如果想要了解更為詳細(xì)的信息,那么可以詢問相關(guān)人員,他們會(huì)有具體的解答。
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