為什么你的奶茶店會(huì)倒閉,詳細(xì)分析如下

時(shí)間:2021/3/1 8:41:30 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 大家可以反思一下自己,是否具有盲目開店的想法,只看到了有些奶茶店面生意比較的好,而且感覺(jué)奶茶店面的門檻比較低,就連隔壁的老王都可以不費(fèi)吹灰之力的就開了一家奶茶店面,因此感覺(jué)自己的水平不差,而且還有資金。

不管是在逛街的時(shí)候,還是在學(xué)校里面,大家都可能會(huì)看到一些奶茶店面,確實(shí)奶茶店面目前也是呈現(xiàn)了如火如荼的趨勢(shì)。不少的創(chuàng)業(yè)者也紛紛把視線瞄向了奶茶店面。但是開一家奶茶店面真的可以經(jīng)營(yíng)好嗎?不少的創(chuàng)業(yè)者都反饋說(shuō),沒(méi)想到市場(chǎng)這么好,但是奶茶店面卻倒閉了。那么為什么有的奶茶店面這么好,但是卻唯有你的奶茶店面的倒閉了呢?下面簡(jiǎn)單的為大家介紹幾點(diǎn)原因。

  一、奶茶店面會(huì)倒閉的原因是事先缺少規(guī)劃

為什么你的奶茶店會(huì)倒閉,詳細(xì)分析如下

大家可以反思一下自己,是否具有盲目開店的想法,只看到了有些奶茶店面生意比較的好,而且感覺(jué)奶茶店面的門檻比較低,就連隔壁的老王都可以不費(fèi)吹灰之力的就開了一家奶茶店面,因此感覺(jué)自己的水平不差,而且還有資金,甚至連店面都有,于是就直接去開店了。這樣的做法,只有失敗一個(gè)結(jié)果。因?yàn)橹豢吹搅吮砻妫瑓s沒(méi)有任何的經(jīng)營(yíng)技巧,對(duì)市場(chǎng)也缺乏分析,現(xiàn)金鏈也不一定清晰。所以當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨的時(shí)候,也就措手不及了。

  二、奶茶店面會(huì)倒閉的原因是合伙人意見不一致

  有些人可能說(shuō),自家店面沒(méi)有出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)缺少規(guī)劃這個(gè)問(wèn)題,而且也不是一個(gè)人在單打獨(dú)斗,自家的奶茶店面是有團(tuán)隊(duì)在經(jīng)營(yíng)的的,但是為什么還是出現(xiàn)了到底的問(wèn)題呢?那么就可以考慮一下是否存在合伙人意見不一致的問(wèn)題。也許每一個(gè)合伙人都是優(yōu)秀的人,每個(gè)人都很厲害,但是彼此意見卻不同意,得到的結(jié)果也只有一個(gè),失敗。

  三、奶茶店面會(huì)倒閉的原因是大量飲品頻繁缺貨

  當(dāng)前期店面的生意存在問(wèn)題的時(shí)候,很可能出現(xiàn)的一個(gè)問(wèn)題是,店面缺少流動(dòng)資金。因?yàn)榈昝嫔庖呀?jīng)不好了,所以店面的發(fā)展也就會(huì)變得越來(lái)越不好。那么想要有豐富的資金去買原材料,當(dāng)然有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí),因?yàn)闆](méi)有資金進(jìn)來(lái),所以也就沒(méi)有現(xiàn)金去進(jìn)貨,這樣的惡循環(huán)也會(huì)一直持續(xù),導(dǎo)致本店的發(fā)展也就越來(lái)越壞。

  四、奶茶店面會(huì)倒閉的原因是飲品不靠譜

  奶茶店面運(yùn)營(yíng)不下去的原因還有一個(gè)就是飲品不靠譜,這里的不靠譜不是飲品有毒,而是說(shuō)飲品的口味、溫度還有分量等等存在問(wèn)題。甚至不同的人做出來(lái)的奶茶都是不一樣的。盡管前期在管理的時(shí)候,統(tǒng)一過(guò)意見,但是在做起來(lái)的時(shí)候,卻完全按照個(gè)人的想法來(lái)做了,這樣的話,店面的生意怎么會(huì)好呢?

  奶茶店面還會(huì)出現(xiàn)的一個(gè)問(wèn)題是管理問(wèn)題,不少的店面也會(huì)招聘一些短期的員工,但是卻要考慮的問(wèn)題是這些員工真的會(huì)勝任這份工作嗎?對(duì)店面又會(huì)有多少的關(guān)心??赡苓@些員工都會(huì)得過(guò)且過(guò)。其實(shí)看到上面大家也都知道了,說(shuō)到底奶茶店面倒閉的原因卻是多種多樣的的,經(jīng)營(yíng)者還是要好好的關(guān)注這些方面的問(wèn)題。