想開奶茶店沒有經(jīng)驗(yàn)怎么辦,如何學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)

時(shí)間:2019/2/19 9:31:23 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 如今飲品的市場已經(jīng)被各種奶茶迅速占據(jù)了,只要出門就能夠在大街小巷中看到奶茶店的身影,這一點(diǎn)也是完全可以說明奶茶的市場是在不斷增長的,甚至奶茶行業(yè)未來也會有更大的發(fā)展。

如今飲品的市場已經(jīng)被各種奶茶迅速占據(jù)了,只要出門就能夠在大街小巷中看到奶茶店的身影,這一點(diǎn)也是完全可以說明奶茶的市場是在不斷增長的,甚至奶茶行業(yè)未來也會有更大的發(fā)展。

想開奶茶店沒有經(jīng)驗(yàn)怎么辦,如何學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)

奶茶行業(yè)作為近些年新興的行業(yè),雖然興起的時(shí)間非常短暫,但是已經(jīng)擁有了非常豐富的經(jīng)驗(yàn)以及各種管理系統(tǒng)。所以有很多的朋友問我,想要開一家奶茶店沒有經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該怎么辦呢?今天我們就這個(gè)問題簡單的去聊一聊。

想開奶茶店沒有經(jīng)驗(yàn)怎么辦

我們中很多人也許都有過:中考或高考發(fā)揮不理想,父母追問我們怎么辦的時(shí)候。當(dāng)時(shí)或許很迷茫,多數(shù)人都是聽從父母的意見,到了人生的關(guān)卡不是我們不想選擇,而是我們不知道哪個(gè)選擇更有利于自己,而父母站在他們的角度替子女做了選擇,很多時(shí)候他們也會后悔當(dāng)初不該做這樣的選擇。這不是誰對誰錯的問題,是因?yàn)槲覀兌伎释晒笞鍪裁?,卻缺少如果失敗該怎么辦,我們沒有應(yīng)對事態(tài)變化的經(jīng)驗(yàn)。

想開奶茶店沒有經(jīng)驗(yàn)怎么辦

開奶茶店也是一樣,很多工薪家庭面對開奶茶店這個(gè)問題,覺得加盟合適,但是費(fèi)用太高,沒辦法下決定,這也是經(jīng)驗(yàn)的問題,如果真的要解決,其實(shí)不妨試著通過多種渠道,一邊干好本職的工作,一邊去了解奶茶行業(yè)并將其吃透,至少成為半個(gè)奶茶專家后再考慮開店。

  開奶茶店不是一時(shí)的沖動,別人說這個(gè)行業(yè)有前景,這個(gè)生意有錢賺,這也只是別人的意見。你自己呢,有沒有做生意的經(jīng)驗(yàn)?zāi)?,掌握奶茶店的?jīng)營之道么,即使沒有,有沒有對這個(gè)行業(yè)產(chǎn)生自己獨(dú)到的想法呢,實(shí)踐之前怎能少了主觀能動性,真正能夠開奶茶店成功的,都是已經(jīng)做好準(zhǔn)備信誓旦旦的創(chuàng)業(yè)者,你已經(jīng)是其中的一員了嗎?

  以下有幾個(gè)問題,大家也可以先了解一下:

  1、不會制作奶茶怎么辦?

  開奶茶店,口感是關(guān)鍵。對于沒有技術(shù)的你,有兩種選擇,一是報(bào)名培訓(xùn)學(xué)校,進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí),當(dāng)然,這種方式學(xué)費(fèi)較高,時(shí)間較長;二是加盟奶茶品牌,到總部接受培訓(xùn),這種方式應(yīng)該是選擇較多的,因?yàn)橹灰⌒〉耐度?,順帶著你的其他問題就都解決了。

  2、沒有采購渠道怎么辦?

  開奶茶店,還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié),就是進(jìn)貨。好的原料,自然有好的口感,也會讓你的奶茶店不經(jīng)宣傳即聲名遠(yuǎn)播。為了萬無一失,你可以選擇知名的奶茶店品牌加盟,總部將統(tǒng)一提供原料與設(shè)備,保證口感純正及貨源及時(shí)。,

  3、沒有管理經(jīng)驗(yàn)怎么辦?

  如果你對自己的管理奶茶店的能力沒有信心,一個(gè) 簡單的方式就是聘請專業(yè)的管理人員或有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的店長,讓他為你進(jìn)行店鋪的全面管理。當(dāng)然,你也可以通過自學(xué)的方式,借鑒他人成功的管理模式,只要用心鉆研,小編詳細(xì)這不會是問題。

  4、沒有營銷經(jīng)驗(yàn)怎么辦?

  想開奶茶店如果沒有經(jīng)驗(yàn)怎么辦?當(dāng)然,還包括營銷經(jīng)驗(yàn)。相信小編,很多初次創(chuàng)業(yè)的人,都是菜鳥,經(jīng)驗(yàn)匱乏,沒有營銷經(jīng)驗(yàn)怎么辦?沒關(guān)系,慢慢摸索就有了。那么,有快速入門的竅門嗎?在這里,小編有兩點(diǎn)小建議:一、借鑒、參考同行的成功的營銷模式;二、多做市場調(diào)查,從消費(fèi)者的角度出發(fā),多做改善,與時(shí)俱進(jìn)。

  當(dāng)然也有幾個(gè)加盟的問題大家需要了解清楚:

  一、總部財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不健全

  許多成立才一兩年的奶茶加盟連鎖總部由于財(cái)力單薄、資金壓力大等原因,會要求加盟店提供現(xiàn)金的履約保證。但這些新公司由于總部財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不夠健全,導(dǎo)致周轉(zhuǎn)不靈而倒閉的情形屢見不鮮。合約期限未滿,總部該提供的后勤支持責(zé)任無法繼續(xù)完成,加盟主連保證金都拿不回來。

  二、總部經(jīng)營團(tuán)隊(duì)不專心

  有些奶茶加盟總部只想在市場上面撈一筆就跑,或者自己就對行業(yè)的前景并沒有信心,因此雖然現(xiàn)有體系還在持續(xù)擴(kuò)展,但又轉(zhuǎn)投其它的事業(yè)或發(fā)展其它的品牌。這樣的公司永遠(yuǎn)都不可能會有大的發(fā)展前景。

  三、總部后續(xù)服務(wù)為“空頭支票”

  虛假的加盟總部會在前期咨詢時(shí)承諾提供全套的支持,包括員工培訓(xùn)、宣傳策劃、銷售策劃、銷售培訓(xùn)、產(chǎn)品知識培訓(xùn)等一系列培訓(xùn)。但可能這些只是從網(wǎng)上或者其他加盟連鎖公司弄來所謂的培訓(xùn)資料,只用一兩天時(shí)間培訓(xùn)加盟商,對后期的加盟店?duì)I業(yè)不會有任何作用。

  四、夸大利潤與賺錢速度

  一些連鎖加盟總部 喜歡抓住創(chuàng)業(yè)者圖省事且短期要求賺大錢的心理,在廣告上面大肆宣傳。隨便翻開一本商業(yè)雜志,包括部分知名加盟網(wǎng)站,便會看到鋪天蓋地的加盟廣告,語言更具吸引力,充斥“投一萬,一年收回100萬!”“零風(fēng)險(xiǎn)”、“輕松掙大錢”等字眼,為了吸引創(chuàng)業(yè)者而蓄意夸大實(shí)際收益。

  五、虛假的辦公地點(diǎn)

  在很多城市的高檔寫字樓里租用辦公樓,裝修豪華,人來人往,各類資料齊全,員工忙碌,非常容易給創(chuàng)業(yè)者造成非常有實(shí)力的感覺。但幾天后,還是同一幫人,已經(jīng)把公司名字改成另外一個(gè)了,說前者已經(jīng)搬走,你又能如何?

  這年頭開奶茶店沒有經(jīng)驗(yàn)根本不是問題,更大的問題大概就是大家在做奶茶的時(shí)候,容易被各種虛假信息欺騙,如果大家想要加盟奶茶店,一定要謹(jǐn)防奶茶店的陷阱,記得找一家正規(guī)的奶茶店加盟。

  希望以上內(nèi)容能幫助大家。